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Tagliolini al cedro per una primavera pigra…

20 Marzo Genny Gallo 0

È primavera dunque e dal momento che io non vivo a Courmayeur non dovrei forse vedere la neve guardando fuori dalla mia finestra… e non dovrei aspettare ancora il fine settimana temendo di restare di […]

Tagliatelle al farro con pesto di semi di zucca e zucca arrosto… è autunno no?:D

30 Settembre Genny Gallo 0

Avrei dovuto esserci anche io qui, e vedere tutto quello che racconta Rossella, ma non c’ero, nonostante l’invito e la gentilezza di Francesca. Però hanno voluto comunque regalarmi un pezzetto del loro viaggio, con le […]

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Torta di carote e mandorle

no latte
29 Gennaio 0
Di torte di carote ne esistono milioni. Io stessa ne ho provate tante, ma il fatto che si possano coniugare in molteplici modi, la rende una delle mie torte preferite. Questa non ha nulla a [...]

Torta furba al cacao e caffè con crema panna e mascarpone

5 Maggio 0
Avevo voglia di fare una torta di quelle scenografiche, che colpiscono subito. Avevo attorno tre cuccioletti felici desiderosi di aiutarmi, ma si sa, non sempre le cose possono coincidere. E così ho sfoderato questo nuovo [...]

La pazienza. Ripagata. Da una torta al cioccolato con le castagne.

21 Ottobre 0

Una dolcissima torta al cioccolato e castagne, perfetta da preparare con i bambini. […]

Crostata rossa…

24 Marzo 0
Antefatto.Serviva una torta da portare a casa dei miei genitori , dove ci saranno ospiti. Avevo il pentolino di rame regalatomi da ChiaRed ancora da provare.Dovevo fare una crema! Allora mi è venuta in mente [...]
Estate

Kanelbullar cake alla nocciola senza derivati animali.

10 Gennaio 0
  Fa parte delle leggi di Murphy o di qualcosa di simile vero, il fatto che praticamente dal giorno in cui avrei teoricamente ricominciato la dieta, mi sia tornata anche la voglia di cucinare? Questa [...]

 

Su di me

Chi sono io? Sono una che scrive a matita e non ha un temperino. La seconda da sinistra, da sempre, che ha anche imparato ad apprezzare questa prospettiva. Una che ha bisogno di mangiare lamponi a manate, lasciandosi sporcare la bocca . Una che vorrebbe che ogni giorno fosse una sorpresa bella da vivere con entusiasmo. Anche se non ci si riesce quasi mai. Una che ha bisogno di continui stimoli e novità. Una che dovrebbe stare sempre a dieta. Per questo quando mangio male mi arrabbio al pensiero delle calorie sprecate. Adesso ho 3x anni, vivo in Lombardia, tra Lecco e Merate, e cerco di restare in equilibrio tra lavoro, casa e nanetto. Se volete, potete scrivermi qui genny[at]alcibocommestibile.com
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